国家标准允许使用食用酒精调配白酒（固液混合酒和液体白酒）。具体的勾兑方法取决于你想要酿造的酒的风味和口感。一般是具有醇、香、香、水的优质原酒。直到满足您的品味需求，才有机会交流！
你说的是固液混合酒还是液体酒？你从哪来？我在一家酒厂从事调酒技术工作。如果有机会，我们可以合作。
将酒与酒精混合是一种技术。这种技术不是一两句话就能说清楚的。同时，人们也不会教你，因为这是不合法的。如果你想用酒精来勾兑酒，你只是想赚钱。如果用纯粮食来酿酒，成本也不会高很多。您是否愿意继续冒险将其与酒精混合或酿造纯谷物酒？我们可以教您用纯谷物酿酒，成本可以控制在可以接受的范围内，保证您能赚到合法的钱。
白酒勾兑技术是一个相对复杂的过程。注重好口感是唯一目标，而国家标准也是为了保证白酒口感好而制定的，所以勾兑技术就是品酒过程，品尝白酒的缺点是勾兑的关键。共混技术是为了达到醇酸酯等预期的高度和平衡点。不同香型的白酒，口感不同，醇酸酯含量也不同。白酒的发酵过程和蒸馏过程也会导致白酒中香气物质含量的变化。将这些不同含量的香气物质在白酒中调和在一起，以达到创造良好口感的过程就是勾兑。
如下： 勾兑勾兑“勾兑”是白酒酿造中非常重要、必不可少的一道工序。简单来说，白酒初酿后，不同作坊生产的白酒味道是不同的。需要进行调配，以统一味道、去除杂质、协调香气。勾兑并不是简单地在酒中加水，而是包括不同基酒的组合和调味。它是一种平衡酒体并保持其独特风格的专业技术。 nbsp；蒸馏酒中，约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分。这些微量成分虽然很小，但却可以决定白酒的风格和品质。酒厂不同车间、同一车间不同生产时间生产的白酒，其主要微量成分的含量或比例肯定不会完全相同，因此口感会参差不齐。为了确保葡萄酒的品质完美，符合品牌的传统风格，并且出厂的产品质量统一，勾兑是必不可少的。现代勾兑是首先按照统一的标准和质量要求对酒体进行设计、检验，最后按照设计要求和质量标准对微量香气成分进行综合平衡的特殊工艺过程。 nbsp；各种国际著名蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等，均采用优质基酒勾兑而成。 nbsp；在白酒的生产过程中，通过发酵产生香气，通过蒸馏改善风味，通过勾兑形成形状。勾兑技术可以说是酿酒过程中的点睛之笔。以名酒五粮液为例。五粮液的勾兑技术几十年来不断完善和发展。 20世纪70年代末，调配大师范玉平的优化方法取得了不断的技术进步。华罗庚老师两次打电话向他表示祝贺，并赠诗一首：“名酒五粮液，味更醇厚，节省粮食500吨，增产50%。”李太白喝得酣畅淋漓，陶渊明喝得优雅。他深深地后悔自己出生得太早，只能安享晚年。”他称赞宜宾五粮液酿酒厂“为享誉海内外的五粮液增光添彩。”现在五粮液拥有了独特的结合计算机的先进技术勾兑采用人工品尝、评价，被业界誉为“双重勾兑”，处于世界领先水平。拥有600多年历史的窖藏，自明代以来一直沿用，克奇短的奇效体现了综合的美感，保证了消费者饮用的每一口五粮液的口感和品质都是一致的。五粮液全程勾兑加工过程中不添加任何香精、调料，最终达到“诸味和谐交融，恰到好处”。因此，五粮液倡导的“适度和谐”的企业文化不是一句空洞的口号，而是立足于产品风格。
1、手揉法：取适量白酒于掌心，双手合十，用力揉搓数次。如果酒加热后散发出的气味带有颗粒香气，那么它就是真正的纯酒。 2、如果是酒精勾兑的酒，气味会很刺鼻。 3、闻香气法：将酒倒入酒杯中，然后将酒倒出。空杯里闻起来香浓却又刺鼻的是勾兑的酒。 4、勾兑酒是指闻十分钟左右，闻起来有酒味的酒。 5、温馨提醒。 “粮酒香而不呛，微苦而不涩。粮酒的香气、恶味很明显。醉酒后，人很快就醒了。最重要的是，人处于一种了解的状态。”醉酒后。”
龙江天香酒业告诉您，要想区分这是否是直接用食用酒精勾兑而成的酒，第一个方法就是看执行标准。 固态白酒执行标准为：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（淡香型）、GB/T26760（酱香型），指酿造的好酒来自纯谷物。 液体酒执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 白酒固液结合法执行标准：GB/T20822。白酒一部分是白酒，一部分是粮食酒。第二种方法是在酒中加水。如果是纯谷物酿制的，酒会变得浑浊，但如果直接与酒精勾兑，酒就会清澈。但这种方法会有偏差，不能完全判定是酒精酒还是粮食酒。
低档白酒多由食用酒精、香精和水勾兑而成，现在常被称为新白酒。可加入少量调味酒以增加口感。但酒还是很好喝。
这取决于你做什么口味。不同香精添加的香料种类不同，同一香精不同口味添加香辛料的量也不同。如果有机会，我们可以分享。我从事白酒勾兑技术。
酒精：水，1:10就可以了，哈哈。
普通白酒可以与普通以上食用酒精勾兑，但口感和品质都比较差。可以添加一些固体发酵酒来调节酒的口感，增加酒的醇厚。酒精首先要经过提纯，除去杂质和异味，然后与固体酒混合，调整到所需的酒精含量，并存放一段时间，让酒中的各种成分充分融合。如果实验室指标符合要求，那么就可以。
转身寻找海岸
妈的……你真想这么做……你犯法了，被抓了。你倒霉了.卖假酒是重罪.还不如卖药.哈哈
食用酒精勾兑而成的白酒属于液体白酒国家标准。添加水降低酒精味，使用活性炭去除酒精味，按照标准规划的理化指标添加酸类和酯类。固体含量低于30%的白酒属于液体酒。高于固液组合酒。目前，中国市场上零售价8元以下的葡萄酒大多是用食用酒精勾兑而成。价格越便宜，混合的酒精就越多。
食用酒精勾酒配方
勾兑酒就是将不同的酒以不同的方式进行混合，以达到酒之间的互补性，将不同酒的香气和效果混合在一起。达到制衡的效果。勾兑酒的酿造方法： 1、串香法和串香技术并不是因为新工艺白酒的出现而产生的。这项技术早已应用于传统白酒的酿造中。传统的蒸笼里，下面放着小曲酒。酒酿上面放着大曲香酒酿。蒸馏后，酒醅中的芳香物质，将发酵后的酒醅中的酒液凝结下来，这就是传统的香气传递过程生产的白酒。新工艺白酒借鉴了这一传统工艺，只不过用食用酒精代替了酒酿。 2、加香加香法。调味型白酒是以食用酒精为基料，添加香气、风味物质而制成的白酒。这些产生香气的物质可能是香精，也可能被黄水代替，黄水是传统白酒生产的副产品。 3、固液法、固液勾兑酒是以食用酒精为基料，添加一定比例的传统固相法生产的白酒进行勾兑而成的白酒。 nbsp;扩展资料：饮用食用酒精勾兑的酒： 1、从标准上看，用食用酒精勾兑酒是法律允许的，也就是说是得到法律认可的。 GBT 20821-2007液体法白酒和GBT 20822-2007固液法白酒均允许以食用酒精为原料进行产品加工。 2、从安全性上来说，食用酒精也是公认的食品原料。 GB10343-2008将食用酒精定义为：以谷物、薯类、糖蜜或其他食用作物为原料，经发酵、蒸馏精制而成的用于食品工业的含水酒精。 nbsp;3.与世界主要蒸馏酒相比，我国在食用酒精勾兑酒方面具有一定的先进水平。威士忌，目前流行的混合威士忌，法定蒸馏酒精含量上限为94.8%，接近食用酒精；伏特加与高级酒精基本相似；杜松子酒基本上是用食用酒精蒸制花草；白兰地，朗姆酒的生产过程与食用酒精相似。因此，可以断定，按照国家标准正确配制酒精是合法的、可以饮用的。
这太糟糕了。不要那样做。
酒精、香精、水，但这些都是低档酒。仅仅为了好玩而尝试一下也不错。这也是大规模实验，出售是违法的！
我建议你不要混合它。我们喝的酒是用谷物酿制的，不是你说的食用酒精。只有一种可能，就像市场上卖的散酒一样。如果你想把高度的酒改成低度的，他们用的是，做米汤的时候，你需要用更烈的酒。一斤酒60，半斤米汤45！
最低0.27元成为文库会员即可查看完整内容
原发布者：whang681676112
实验7 勾兑1.勾兑的原理和目的。所谓勾兑，主要是将酒中的各种微量成分按不同比例添加在一起，使分子重新排列、结合，达到补充、协调、平衡、突出的目的。发展主香气，形成独特风格。白酒生产有“七分技术，三分艺术”之说。三分术指的是酒的“勾兑”。将同种不同香气的酒按照一定的规律比例勾兑，使工厂产品保持其固有的风格。这个过程称为混合。在白酒生产过程中，由于白酒生产周期长，加上各种客观因素的影响，不同季节、不同班组、不同窖藏所酿出的白酒香气和特点各异，品质也参差不齐。如果作为成品出厂，其质量波动太大，不可能达到统一的质量标准，更谈不上典型的款式。保证产品质量和风格，必须精心调配，取长补短，缩小差异，稳定酒质，统一标准，调和香型，凸显风格。白酒的勾兑包括两个基本过程：基酒勾兑和调味料。白酒的主要成分是酒精，还含有酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。它们之间的数量关系决定了产品的风格。勾兑主要是将酒中的各种微量成分按不同比例添加在一起，使分子重新排列、缔合，协调平衡，衬托出基酒的香气、滋味和风格特征。调味是对基酒的最后整理或艺术加工。通过非常精细、微妙的工作，用极少量的调味酒来弥补基酒香气和味道的不足，使其优雅而细腻。完全满足质量要求。调味的效果与基酒密切相关。如果基酒质量不好，