花生煎炸剩下的油
主要是蛋白质和脂肪酸
什么是真正的蛋白质？这个概念还需要澄清。粗蛋白按凯氏定氮按6.25计算，国家标准的粗粉是按湿基计算的，通常水分为13%。那么真正的蛋白质呢？从来没有听说过。
豆粕？
根据目前掌握的数据，豆粕的粗蛋白一般在44-45%左右，豆粕的真蛋白一般占粗蛋白的90-95%（太高也是不合格的，比如超过100） %），真实蛋白质一般为42%。两种蛋白质之间的差异部分是由于错误，也可能是掺假。最好的结果是粗蛋白=真蛋白，但这一般是不可能的。但真蛋白和粗蛋白的差别不能太大，否则肯定会有问题。一般情况下，当怀疑豆粕掺假时，可以检测真蛋白，但即使是真蛋白检测也只能判断豆粕中是否添加了可溶性NPN，而无法检测出醛类聚合物（三聚氰胺、 ETC。）。
豆粕营养成分表（每100克） 成分名称含量成分名称含量成分名称含量食用部分100 水分（克） 11.5 能量（千卡） 310 能量（千焦） 1297 蛋白质（克） 42.5 脂肪（克） 2.1 碳水化合物（克） ) 37.9 膳食纤维（克） 7.6 胆固醇（毫克） 0 灰分（克） 6 维生素A（毫克） 0 胡萝卜素（毫克） 0 视黄醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.49 核黄素（毫克） 0.2 烟酸（毫克） 2.5 维生素C (mg) 0 维生素E (T) (mg) 5.81 a-E 0 (-)-E 4.61 -E 1.2 钙(mg) 154 磷(mg) 28 钾(mg) 1391 钠(mg) 76 镁( mg) 158 铁(mg) 14.9 锌(mg) 0.5 硒(g) 1.5 铜(mg) 1.1 锰(mg) 2.49 碘(mg) 0 等荧光氨基酸1546 亮氨酸2754 赖氨酸1796 含硫氨基酸(T) 888蛋氨酸269 胱氨酸619 芳香族氨基酸(T) 3272 苯丙氨酸1945 酪氨酸1327 苏氨酸1427 色氨酸519 缬氨酸1706 精氨酸2614 组氨酸838 丙氨酸1536 天冬氨酸4031 谷氨酸6924 甘氨酸1477 脯氨酸第1776章丝氨酸第1776章
正确答案是；豆粕蛋白质含量40%）
豆粕：蛋白质含量40%30%=12%。玉米：蛋白质含量9%70%=3.6%。例如：玉米70%，豆粕30%，共15.6%。蛋白质（g/100g）=总氮量（g/100g）氮换算系数。蛋白质中的氮含量一般为1517.6%，按16%计算。摄入的蛋白质在体内被消化水解成氨基酸并被吸收，进而合成人体所需的蛋白质。同时，新的蛋白质不断代谢和分解，始终处于动态平衡。因此，食物蛋白质的质量和数量以及各种氨基酸的比例，关系到人体内蛋白质合成的多少，特别是青少年的生长发育、孕妇的健康长寿以及人的健康长寿。的老年人。它们都与饮食中蛋白质的含量有关。亲密的关系。延伸资料：饲料中含有的氮化合物被称为“粗蛋白”，并不是完全意义上的蛋白质。它还含有其他复杂的蛋白质、肽、氨基酸、酰胺、硝酸盐等。饲料工业中的所有蛋白饲料几乎都是成熟的种子和种子的加工品，其含氮化合物主要是蛋白质。蛋白饲料的另一个制约因素是粗纤维含量低于18%，这意味着蛋白饲料含有相当高的可用能量。按主要来源，蛋白饲料可分为植物蛋白饲料、动物蛋白饲料、单细胞蛋白饲料和非蛋白氮饲料四类。参考来源：百度百科-蛋白质饲料
根据目前掌握的数据，豆粕的粗蛋白一般在44-45%左右，豆粕的真蛋白一般占粗蛋白的90-95%（太高也是不合格的，比如超过100） %），真实蛋白质一般为42%。两种蛋白质之间的差异部分是由于错误，也可能是掺假。最好的结果是粗蛋白=真蛋白，但这一般是不可能的。但真蛋白和粗蛋白的差别不能太大，否则肯定会有问题。一般情况下，当怀疑豆粕掺假时，可以检测真蛋白，但即使是真蛋白检测也只能判断豆粕中是否添加了可溶性NPN，而无法检测出醛类聚合物（三聚氰胺、 ETC。）。产品中的蛋白质不是大问题，但沙子的存在就不好了。
猪通用饲料原料
这是正常的。带皮二级豆粕蛋白质在42-43正常。
没错，同时标定硫酸铵。如果在范围之内，就不用担心。相信自己的测试结果
最近我们都有过高潮，虽然不是太多，但都在正常范围之内，而且我们的感官也很好，所以应该没问题。
这是完全正常的。带皮二级豆粕蛋白质在42-43正常。两者都是带皮二级豆粕，但不同供应商获得的商品粗蛋白还是有一定差异的：广州智之园的蛋白含量较低，其包装袋上的标识为42蛋白；其他如果是中粮新沙粮油、中纺粮油、嘉吉粮油、东莞富之源等供应商，那么其蛋白质检测结果可能是42.5%-43%。我在广东，所以大部分供应商都是广东本地的。至于货品，其他地方我不了解，所以不能多说。带皮二级豆粕的蛋白质居然能达到43%并不常见，所以我认为你的检测结果完全正常，可以接受为合格产品。
最近43%豆粕的蛋白质含量普遍较高，通常为44-45%，可以用硫酸铵来纠正。
大豆异黄酮是植物雌激素，其结构与雌激素相似，具有雌激素活性。本文从流行病学、临床试验、动物实验、体外实验等角度综述了大豆异黄酮与心血管疾病、乳腺癌、绝经后骨质疏松、更年期潮热等疾病的关系。结果表明，该物质对上述激素依赖性疾病有预防作用。本易还从受体和非受体水平探讨了其可能的运作机制，同时也指出了该领域需要深入研究的领域。异黄酮是植物雌激素的一种，在大豆中含量最多，主要包括大豆黄酮和染料木黄酮。它们的结构与雌激素相似并含有芳香环。非甾体化合物。大豆异黄酮通常以无活性的糖苷结合形式存在于大豆中。它们只有被肠道菌群的葡萄糖苷酶分解形成非糖苷异黄酮后才具有生物活性。在自然界中，生物鸡素A和芒柄花素分别是大豆黄酮和染料木黄酮的前体。这两种前体在肠道菌群的作用下转化为大豆异黄酮。金雀异黄素可进一步代谢为对甲基苯酚，黄豆苷元可分解为活性更强的雌马酚（equol）和邻甲基安拉宁（o-DMA）。未被肠道菌群分解的共轭异黄酮很容易被吸收，直接从胆汁分泌到肠道并排出体外；去糖苷异黄酮通过肠肝循环代谢，可以与糖苷重新结合形成无生物活性的化合物。由于大豆中异黄酮含量受大豆品种、产地、收获季节、真菌感染和加工等影响，该人群的摄入量差异较大。日本居民异黄酮平均摄入量约为20-30毫克/天，而欧美等发达国家居民异黄酮摄入量较低。由于影响异黄酮代谢的首要因素是大肠中的肠道菌群，因此其他因素如性别、膳食脂肪和纤维、内源性雌激素水平也会对异黄酮代谢产生同样的影响。因此，即使异黄酮摄入量相同，不同个体之间血浆异黄酮浓度也存在很大差异，这可能是不同地方研究人员得出不同甚至相反结果的原因之一。大豆异黄酮具有两个或三个羟基和芳香环。这种结构比较稳定，易于穿过细胞膜，有利于与受体蛋白和酶结合。与雌激素相似的结构特征使异黄酮能够与雌激素受体（ER）结合，从而表现出雌激素和抗雌激素活性。异黄酮对人体健康的保护作用和对疾病的预防和治疗作用大多是由这两种重要的生物活性决定的。至于异黄酮在细胞和体内的最终活性，主要取决于其局部浓度、内源性雌激素水平以及组织器官中的ER水平。异黄酮的雌激素活性很弱，一般仅为雌二醇的1000-30万倍；当异黄酮浓度较高时，可与雌激素竞争ER，从而表现出抗雌激素活性。大豆异黄酮的其他生物活性包括：抗氧化活性、抑制细胞增殖和分化、抗血管生成、促进性激素结合球蛋白（SHBG）合成等。
大豆饮食对疾病发病率的影响引起了人们对大豆异黄酮与人体健康的关注和深入研究。流行病学调查发现，亚洲人（尤其是日本人）乳腺癌、心血管疾病、更年期潮热的发病率较高。明显低于欧洲和美国。虽然这种差异被认为与欧美的高脂肪饮食和亚洲的高纤维饮食密切相关，但随着研究的深入，植物雌激素（或大豆异黄酮）在这些发生中的作用其在疾病中的作用越来越受到研究者的关注。多数学者认为，大豆异黄酮摄入量的差异是上述疾病发病率不同的主要原因。迄今为止，大量流行病学调查、临床试验、动物实验和体外实验均证实了大豆异黄酮对女性心血管疾病的作用。它对于输卵管疾病、乳腺癌、更年期潮热、绝经后骨质疏松症的发生和预防治疗具有重要作用。
43%左右，你自己实际可以查一下
豆粕主要含蛋白质42%、43%和46%。主要成分为：蛋白质40%48%、赖氨酸2.5%3.0%、色氨酸0.6%0.7%、蛋氨酸0.5%0.7%。
至少百分之六十。
你好。假设豆粕饲料的品质为A，玉米饲料的品质为B，则混合后的蛋白质含量为：(A*40%B*17%)/(AB)