环形。
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问
我想要和金象面粉一样的水平。
跟进
比那更好。
问
怎么可能，厦门地区你都没听说过面粉。我做面包已经十多年了
你想买更好的东西吗？这东西一般都是当地的面粉厂或者附近城市的面粉厂生产的。其他地方来的相对较少。买1KG，在家做馒头。蒸好后按一下。如果恢复到原来的形状，就是好面粉。坑久了还是坑。那就说明是掺假的或者是坏的~我记得市场上有专门做面包的面粉。仔细找找吧。或者去食品店问问。其他糕点店用什么面粉？
参考：
我的脑子
河套牌高筋面粉2.5kg 河套牌高筋面粉采用内蒙古河套地区优质小麦“永粮4号”和加拿大进口优质强麦。通过意大利先进的生产技术，提取小麦面筋成分。产品详情：采用河套高筋面粉优质部分，制作精美。其筋度高，延伸性好。面粉能闻到原有的麦香。最重要的是它不含任何添加剂。河套牌雪花饺专用小麦粉2.5公斤采用河套优质硬质小麦精制而成。具有良好的面筋和蛋白质品质，面团韧性高、弹性好。产品详情：加工精度高，灰分控制在0.43-0.48%之间。粉白色，细腻粉末，无任何添加剂。适合制作高档饺子、小麦粉、面条、面包、速冻饺子河套牌雪饺粉2.5KG1 河套牌雪饺粉来自黄绿色农业生态环境下的内蒙古河套地区流域。采用意大利设备和独特技术精制而成。 【黄河多险，唯一富】。河套地区日照时间长，昼夜温差大，独享黄河水的恩赐。因此，面粉中的蛋白质、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、酶等营养成分均优于其他地区的面粉。区域。 2、本品粉末细腻，颜色白粉红色，具有良好的弹性和延伸性。做出来的饺子不烧汤、不破皮、晶莹剔透、鲜嫩爽口。是家庭及高档餐厅制作饺子、馄饨等面食的理想原料，也是馈赠亲友团聚的独特礼品。古河高筋小麦粉5KG 古河高筋小麦粉以小麦为原料，采用现代设备和工艺精制而成，品质优良。友财河套雪饺面1、友财只选用两代以内的永粮4号小麦，保证纯净和活力； 2、在内蒙古河套平原巴彦淖尔市杭锦后旗选择最适宜的种植地点，统一培育种植。管理； 3、低温储存，保证天然小麦香气与食用品质的完美结合； 4、轻磨、细磨，减少蛋白质和淀粉的损伤，只提取麦核精华，打造更有嚼劲的面粉产品； 5、不含增白剂及其他食品添加剂； 6、全产业链安全追溯。产品特点优才河套雪花饺子粉产于内蒙古河套平原巴彦淖尔市杭锦后旗，是我国优质硬质小麦的主产区。用雪花饺子粉制成的饺子，外观晶莹剔透，长时间煮不易破、不易烧焦。汤的口感滑润有嚼劲。金龙鱼饺子专用麦芯粉金龙鱼饺子专用麦芯粉，萃取麦芯精华，色泽纯正自然，糕点外观晶莹剔透，不易糊在汤里，不粘手。易粘锅，久煮不易破皮，口感滑爽，有弹性。
汇艺、大圆圆、雪见、陈克明、风筝、金圆、双艺、古川、香雪、今麦郎、金剑、香满园等一应俱全。
如今，面粉加工精度已基本达标。如果从大厂购买适合自己使用的面粉，最好使用食品加工专用面粉。最好自己吃，不加任何添加剂。益海（金龙）、雪花、五得利、古川、狼雪、黑马都可以。只要是日加工能力在500吨以上的工厂，质量都是比较稳定的。
河套牌高筋面粉2.5kg 河套牌高筋面粉采用内蒙古河套地区优质小麦“永粮4号”和加拿大进口优质强麦。通过意大利先进的生产技术，提取小麦面筋成分。产品详情：采用河套高筋面粉优质部分，制作精美。其筋度高，延伸性好。面粉能闻到原有的麦香。最重要的是它不含任何添加剂。河套牌雪花饺专用小麦粉2.5公斤采用河套优质硬质小麦精制而成。具有良好的面筋和蛋白质品质，面团韧性高、弹性好。产品详情：加工精度高，灰分控制在0.43-0.48%之间。粉白色，细腻粉末，无任何添加剂。适合制作高档饺子、小麦粉、面条、面包、速冻饺子。河套牌雪糕粉2.5KG1 河套牌雪糕粉来自黄河流域绿色农业生态环境中的内蒙古河套地区。采用意大利设备和独特技术精制而成。 【黄河多险，唯一富】。河套地区日照时间长，昼夜温差大，独享黄河水的恩赐。因此，面粉中的蛋白质、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、酶等营养成分均优于其他地区的面粉。区域。 2、本品粉末细腻，颜色白粉红色，具有良好的弹性和延伸性。做出来的饺子不烧汤、不破皮、晶莹剔透、鲜嫩爽口。是家庭及高档餐厅制作饺子、馄饨等面食的理想原料，也是馈赠亲友团聚的独特礼品。古船高筋小麦粉5KG 古船高筋小麦粉以小麦为原料，采用现代设备和工艺精制而成，品质优良。友财河套雪饺面1、友财只选用两代以内的永粮4号小麦，保证纯净和活力； 2、在内蒙古河套平原巴彦淖尔市杭锦后旗选择最适宜的种植地点，统一培育种植。管理； 3、低温储存，保证天然小麦香气与食用品质的完美结合； 4、轻磨、细磨，减少蛋白质和淀粉的损伤，只提取麦核精华，打造更有嚼劲的面粉产品； 5、不含增白剂及其他食品添加剂； 6、全产业链安全追溯。产品特点优才河套雪花饺子粉产于内蒙古河套平原巴彦淖尔市杭锦后旗，是我国优质硬质小麦的主产区。用雪花饺子粉制成的饺子，外观晶莹剔透，长时间煮不易破、不易烧焦。汤的口感滑润有嚼劲。金龙鱼饺子专用麦芯粉金龙鱼饺子专用麦芯粉，萃取麦芯精华，色泽纯正自然，糕点外观晶莹剔透，不易糊在汤里，不粘手。易粘锅，久煮不易破皮，口感滑爽，有弹性。
金象的添加剂太多了。一般来说，容易用面包机和面的高筋面粉都有添加剂。我用的风筝高筋面粉，虽然需要厨师机才能打出面团，但不如金象的面包机揉出来的面团好。不过为了安全牺牲一点品味也没关系~
（1）检查包装上是否标注有厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等。尽量选择标注不含增白剂的面粉。查看包装封口线，是否有拆卸、重复使用的痕迹。如果是这样，那么它就是假冒产品。看面粉的颜色。面粉的自然颜色为乳白色或微黄色。如果颜色是纯白色或灰白色或深色，则表示使用过度。由美白剂引起。应选择乳白色或淡黄色、颜色正常的面粉。 (2)闻面粉是否有麦香味。如果有异味、霉味或酸败味，则说明增白剂添加过多，或面粉已超过保质期，或受外界环境污染而发霉或酸败。 (3)捏水。凡是符合国家标准的面粉，手感细腻，粉粒均匀；劣质面粉会有粗糙的手感。如果摸起来特别光滑，也是劣质面粉的问题。用手抓起一把面粉，用力挤压。当你松开手时，面粉就会散开。这是水分含量正常的好面粉。如果面粉不散开，说明水分含量超标。水分含量过高的面粉在储存过程中容易发霉、酸败，影响面粉的质量。 (4)用手捏少许干面粉放入口中。如果牙齿上有硬块，说明面粉含沙量高；如果尝起来有酸味，说明面粉的酸度很高。
面粉有很多种。购买时应根据用途选择适合咀嚼的面粉。我们一起来了解一下吧！
烘焙爱好者常用的面包粉（高筋面粉）是金乡面包粉，是进口的，需要在网上淘宝店购买。国产的风筝质量不错，超市里就可以买到。
我一直在用金翔，觉得还不错。比较容易长筋，适合做面包、吐司。
只要符合国家标准、添加剂少的面粉！中粮集团生产的福临门牌面粉值得信赖！